Il gusto della salute

Presso la Sala Savani della Provincia, convegno su “Il gusto della salute” con il seguente programma: Introduzione e saluto: Gigliola Corduas, Presidente CNDI; Alberto Capatti, Universita’ degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo : “Storia della gastronomia”; Giovanni Ballerini, Universita’ degli Studi di Parma: “Universita’ e Accademia e la sfida della Cucina Scientifica”; Paolo Cozzolino,.. read more →